Врач-эндокринолог: больным диабетом лучше баловать себя мандаринами, а не бананами!

Врач-эндокринолог: больным диабетом лучше баловать себя мандаринами, а не бананами!

Какие фрукты могут позволить себе больные диабетом рассказала врач-эндокринолог Ирина Евгеньевна Жевлакова.



- "При диабете рекомендовано ограничивать употребление сладких продуктов, как и любых других продуктов, повышающих сахар в крови, но это не значит, что диабетикам совсем нельзя сладкое.

Больным диабетом можно баловать себя "полезными сладостями" - яблоками, мандаринами, персиками, киви, ягодами, но не более 300 граммов в день, разделив на несколько порций. При этом лучше отказаться от сладких газировок, винограда, банана, арбуза и конфет.

Медленные углеводы обладают меньшим сахароповышающим действием, так как сложнее перевариваются, и сахар в крови не подскакивает резко. Из сладких продуктов к ним относятся такие фрукты, как яблоки, груши, мандарины, апельсины, абрикосы, персики, киви, ягоды. Их можно включать в меню, так как они содержат много витаминов и полезных микроэлементов", - рассказала Ирина Евгеньевна.

В Школе диабета, куда врачи приглашают больных сахарным диабетом, учат составлять диету с учетом углеводов по таблице хлебных единиц (ХЕ). ХЕ – это условная единица, которая используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах.

"За основу берется, что 1 хлебная единица — это 25 граммов хлеба, или 12 граммов усвоенных углеводов. Норма хлебных единиц для диабетиков - не более 20 ХЕ в день. Соблюдение нормы хлебных единиц способствует улучшению компенсации нарушений углеводного обмена и позволяет вкусно и полноценно питаться, несмотря на ограничения" - рассказала Ирина Жевлакова.