Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
Советы врача-инфекциониста: как покупать продукты безопасно
Советы врача-инфекциониста: как покупать продукты безопасно
Лето — время свежих овощей, фруктов и походов на рынок. Но чтобы радость от покупок не обернулась проблемами со здоровьем, важно соблюдать простые правила безопасности. Врач‑инфекционист Среднеахтубинской поликлиники Дерюгина Наталья Викторовна поделилась главными рекомендациями, которые помогут защитить себя и близких.
Чистота и документы. На официальных рынках обращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Не стесняйтесь просить сопроводительные документы — ветеринарные свидетельства и декларации о соответствии. Это ваше право и важный маркер безопасности продукта.
Избегайте скоропортящихся продуктов в несанкционированных местах. Молочные изделия, мясная гастрономия, рыба и кондитерские изделия с кремом должны храниться при строгом температурном режиме. В местах без холодильного оборудования риск порчи и размножения опасных бактерий резко возрастает.
Внимательно осматривайте товары. Продукты не должны иметь признаков порчи, неприятного запаха или повреждённой упаковки. Соблюдайте правила товарного соседства: сырые продукты не должны лежать рядом с готовыми к употреблению.
Овощи и фрукты — только без гнили и плесени. Проверяйте, нет ли на плодах повреждений кожуры, тёмных пятен и признаков порчи.
️ Помните: покупка продуктов «с рук» в неустановленных местах значительно повышает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений. Лучше выбирать стационарные магазины и торговые точки, где есть контроль качества и соблюдаются санитарные нормы.
Берегите своё здоровье — пусть еда приносит только удовольствие и пользу!
Лето — время свежих овощей, фруктов и походов на рынок. Но чтобы радость от покупок не обернулась проблемами со здоровьем, важно соблюдать простые правила безопасности. Врач‑инфекционист Среднеахтубинской поликлиники Дерюгина Наталья Викторовна поделилась главными рекомендациями, которые помогут защитить себя и близких.
Чистота и документы. На официальных рынках обращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Не стесняйтесь просить сопроводительные документы — ветеринарные свидетельства и декларации о соответствии. Это ваше право и важный маркер безопасности продукта.
Избегайте скоропортящихся продуктов в несанкционированных местах. Молочные изделия, мясная гастрономия, рыба и кондитерские изделия с кремом должны храниться при строгом температурном режиме. В местах без холодильного оборудования риск порчи и размножения опасных бактерий резко возрастает.
Внимательно осматривайте товары. Продукты не должны иметь признаков порчи, неприятного запаха или повреждённой упаковки. Соблюдайте правила товарного соседства: сырые продукты не должны лежать рядом с готовыми к употреблению.
Овощи и фрукты — только без гнили и плесени. Проверяйте, нет ли на плодах повреждений кожуры, тёмных пятен и признаков порчи.
️ Помните: покупка продуктов «с рук» в неустановленных местах значительно повышает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений. Лучше выбирать стационарные магазины и торговые точки, где есть контроль качества и соблюдаются санитарные нормы.
Берегите своё здоровье — пусть еда приносит только удовольствие и пользу!
09:20 22.07.2026 16+
Выбор редакции