Осторожно бруцеллез!

Осторожно бруцеллез!

Бруцеллёз – особо опасное инфекционное заболевание, передающееся от животных к человеку, сопровождающееся поражением опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, нервной, половой и др. систем организма, часто приводящая тяжелой инвалидизации заболевших.

Основные источники инфекции для людей: больные бруцеллёзом овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи, реже собаки и другие животные.
Заражение людей бруцеллёзом в основном происходит при уходе за больными животными, при работе с продуктами и сырьем животного происхождения, употреблении молока, кисломолочных продуктов (творог, сметана, сливки, сливочное масло, сыр и др.), мяса и мясных продуктов, полученных от больных бруцеллёзом животных и не прошедших достаточную термическую обработку.

Возбудитель бруцеллёза обладает большой устойчивостью во внешней среде и в продуктах питания: в сыром молоке, хранящемся в холодильнике – до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – до 3 недель, брынзе – до 45 дней, в простокваше, сметане – до 15 дней, в кумысе, шубате – до 3 дней, в мясе – до 12 дней, во внутренних органах, костях, мышцах и лимфоузлах инфицированных туш – более 1 месяца, в овечьей шерсти, смушках – до 4 месяцев.

В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются опасными для человека в течение всего срока хранения. Инфекция устойчива длительное время в условиях засолки (до 130 дней). В почве и подстилке возбудитель сохраняет жизнеспособность до 100 дней, в воде – до 16-17 недель.

Инкубационный период заболевания у человека составляет 1-4 недели, при скрытом течении инфекции – до 2-3 месяцев.
Заболевание начинается, как правило, с повышения температуры тела до 38-40°С (характерны подъемы температуры в вечерние и ночные часы) в течение 7-10 дней и более, иногда температура держится до 2-3-х месяцев. Лихорадка сопровождается ознобами, обильной потливостью и общими симптомами недомогания.
Позже проявляются симптомы поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма.

В целях профилактики бруцеллеза:

• Вакцинируйте домашних животных.
• Не допускайте покупку, продажу, сдачу на убой животных и реализацию животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы.
• Не приобретайте мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты на несанкционированных рынках и с рук.
• Молоко, молочные продукты и мясо, приобретенные у частного производителя, употребляйте только после тщательной термической обработки!
• Откажитесь от непастеризованных молочных продуктов;
• При уходе за крупным рогатым скотом, овцами и другими сельскохозяйственными животными используйте средства индивидуальной защиты – маски, резиновые перчатки.

Лечение бруцеллеза продолжительное!
Позаботьтесь о профилактике заранее!