Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
Фестиваль "Ахтубинский помидор" – 2025
Фестиваль "Ахтубинский помидор" – 2025
На иммерсионной аллее национальных подворий «Колорит по-ахтубински» каждое поселение Среднеахтубинского района представляло уникальную культуру той или иной национальности, проживающей на территории Среднеахтубинского района. Участники фестиваля смогли ознакомиться с традициями и обычаями русских, белорусов, немцев, казахов, корейцев, китайцев, цыган, греков и чувашей. Каждый народ представил свою самобытную культуру через танцы, песни, декоративно-прикладное искусство и национальные блюда.
Городское поселение р.п. Средняя Ахтуба во главе с Дюжевым А.С. вместе с армянской общиной «Урарту» и библиотекой «Импульс» знакомили гостей фестиваля с уникальной культурой армянского народа.
Как хорошо и красиво,
Если дружат Армения и Россия!
Пусть в мире страны будут жить
И будут люди все дружить!
Послушайте вы – люди, как поёт дудук,
Как наши души он объединяет,
Его, пропитанный судьбою, звук
Сердца любовью к жизни наполняет!
Армянское гостеприимство
Величие простых людей
Душой они встречают чистой
Пришедших к ним домой гостей.
Накроют стол всегда армяне.
Поставят сыр, лаваш, толму.
Всё то, что собрано руками
Предложат гостю своему!
По любому случаю радости и счастья армяне считают обязательным накрыть стол – это место общения и сближения родственников и друзей.
Армянская кухня считается одной из древнейших в мире. Великолепная выпечка, вкусные мясные блюда, искусно приготовленные овощи, невероятные десерты, ароматное вино и выдержанный коньяк – в Армении действительно знают толк в еде, а помидор – один из главных овощей на столе каждого армянина…
Самое знаменитое армянское блюдо – Толма. Это главное богатство и украшение любого армянского стола. Виноградные листочки, фаршированные рисом с рубленным мясом и зеленью. Очень сытное, аппетитное и действительно вкусное блюдо. В Армении с 2011 г. проходит всемирный фестиваль Толмы. Толма от слова «тол» - виноградная лоза.
Армянский лаваш – лаваш в Армении символизирует изобилие. На Пасху его освящают в церкви и часто приносят вместо кулича, а на свадьбе мать жениха кладёт его на плечи новобрачных, чтобы они жили в достатке и взаимопонимании.
Авелук – конский щавель. Его высушивают, заплетая в косы, а зимой добавляют в супы и салаты, особенно вкусен с помидорами. Угощайтесь, на здоровье!
Хоровац – шашлык из крупных кусков мяса, чаще всего свинины, реже баранины или говядины. В переводе с армянского означает «жареный».
Гата – Это традиционный круглый пирог с начинкой из сахарной пудры и сливочного масла. Ни один праздник не обходится без гаты. Снаружи он обязательно румяный, а внутри – нежный. Выпечку украшают надписями и узорами. Для этого есть специальные приспособления — гатанахши, с помощью которых хозяйки выдавливали орнамент на пироге. Эти инструменты хранят, как семейные реликвии и передают по наследству. Особо ценные и древние инструменты выставляют в музеях.
Чечил – это рассольный армянский сыр.
Вино – ни одно армянское застолье не обходится без вина. Известно, что армяне производили вино уже 6000 лет назад: по легенде ковчег Ноя остановился у горы Арарат, где Ной посадил первую виноградную лозу, поэтому в мире считается, что вино придумали армяне. Самое известное красное вино Армении – это сухое «Арени».
Ведущие рассказали гостям о традиционных блюдах армянской кухни, где важным ингредиентом является – помидор, к какому торжеству чаще готовят эти блюда, для кого, кто и как готовит.
Хочется назвать имена организаторов нашего подворья – Глава городского поселения р.п. Средняя Ахтуба Дюжев Александр Сергеевич. Он во всем нас поддерживал и помогал!
Организаторы с армянской стороны: Артуш, Маринэ, Армине, Сюзанна, Карина. Ведущие: Рузанна, Гарик. Ансамбль «Урарту»: Мнацакан (дудук), Эрик, Мартирос, Нарек (дхол - барабаны).
Спасибо большое за предоставленное удовольствие познакомиться с национальной кухней и традициями армянского народа!
Больше о Помидорном фестивале читайте на сайте библиотеки
https://ahtuba-lib.ru/
Продолжение следует!
#Среднеахтубинская_центральнаябиблиотека
#Модельная_библиотека_Импульс
#Ахтубинскийпомидор_2025
На иммерсионной аллее национальных подворий «Колорит по-ахтубински» каждое поселение Среднеахтубинского района представляло уникальную культуру той или иной национальности, проживающей на территории Среднеахтубинского района. Участники фестиваля смогли ознакомиться с традициями и обычаями русских, белорусов, немцев, казахов, корейцев, китайцев, цыган, греков и чувашей. Каждый народ представил свою самобытную культуру через танцы, песни, декоративно-прикладное искусство и национальные блюда.
Городское поселение р.п. Средняя Ахтуба во главе с Дюжевым А.С. вместе с армянской общиной «Урарту» и библиотекой «Импульс» знакомили гостей фестиваля с уникальной культурой армянского народа.
Как хорошо и красиво,
Если дружат Армения и Россия!
Пусть в мире страны будут жить
И будут люди все дружить!
Послушайте вы – люди, как поёт дудук,
Как наши души он объединяет,
Его, пропитанный судьбою, звук
Сердца любовью к жизни наполняет!
Армянское гостеприимство
Величие простых людей
Душой они встречают чистой
Пришедших к ним домой гостей.
Накроют стол всегда армяне.
Поставят сыр, лаваш, толму.
Всё то, что собрано руками
Предложат гостю своему!
По любому случаю радости и счастья армяне считают обязательным накрыть стол – это место общения и сближения родственников и друзей.
Армянская кухня считается одной из древнейших в мире. Великолепная выпечка, вкусные мясные блюда, искусно приготовленные овощи, невероятные десерты, ароматное вино и выдержанный коньяк – в Армении действительно знают толк в еде, а помидор – один из главных овощей на столе каждого армянина…
Самое знаменитое армянское блюдо – Толма. Это главное богатство и украшение любого армянского стола. Виноградные листочки, фаршированные рисом с рубленным мясом и зеленью. Очень сытное, аппетитное и действительно вкусное блюдо. В Армении с 2011 г. проходит всемирный фестиваль Толмы. Толма от слова «тол» - виноградная лоза.
Армянский лаваш – лаваш в Армении символизирует изобилие. На Пасху его освящают в церкви и часто приносят вместо кулича, а на свадьбе мать жениха кладёт его на плечи новобрачных, чтобы они жили в достатке и взаимопонимании.
Авелук – конский щавель. Его высушивают, заплетая в косы, а зимой добавляют в супы и салаты, особенно вкусен с помидорами. Угощайтесь, на здоровье!
Хоровац – шашлык из крупных кусков мяса, чаще всего свинины, реже баранины или говядины. В переводе с армянского означает «жареный».
Гата – Это традиционный круглый пирог с начинкой из сахарной пудры и сливочного масла. Ни один праздник не обходится без гаты. Снаружи он обязательно румяный, а внутри – нежный. Выпечку украшают надписями и узорами. Для этого есть специальные приспособления — гатанахши, с помощью которых хозяйки выдавливали орнамент на пироге. Эти инструменты хранят, как семейные реликвии и передают по наследству. Особо ценные и древние инструменты выставляют в музеях.
Чечил – это рассольный армянский сыр.
Вино – ни одно армянское застолье не обходится без вина. Известно, что армяне производили вино уже 6000 лет назад: по легенде ковчег Ноя остановился у горы Арарат, где Ной посадил первую виноградную лозу, поэтому в мире считается, что вино придумали армяне. Самое известное красное вино Армении – это сухое «Арени».
Ведущие рассказали гостям о традиционных блюдах армянской кухни, где важным ингредиентом является – помидор, к какому торжеству чаще готовят эти блюда, для кого, кто и как готовит.
Хочется назвать имена организаторов нашего подворья – Глава городского поселения р.п. Средняя Ахтуба Дюжев Александр Сергеевич. Он во всем нас поддерживал и помогал!
Организаторы с армянской стороны: Артуш, Маринэ, Армине, Сюзанна, Карина. Ведущие: Рузанна, Гарик. Ансамбль «Урарту»: Мнацакан (дудук), Эрик, Мартирос, Нарек (дхол - барабаны).
Спасибо большое за предоставленное удовольствие познакомиться с национальной кухней и традициями армянского народа!
Больше о Помидорном фестивале читайте на сайте библиотеки
https://ahtuba-lib.ru/
Продолжение следует!
#Среднеахтубинская_центральнаябиблиотека
#Модельная_библиотека_Импульс
#Ахтубинскийпомидор_2025
18:40 14.09.2025 16+
Выбор редакции